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イタリア人以外で初のピッツァ職人世界一になった日本人、大西誠さんのお話

「いえ、当時の私は特に難しいことを考えていたわけではなくて、毎日約500枚のピッツァを必死につくっていただけです。ただ、場数を踏むにつれて、うまくつくるコツが体にしみ込んでくるので、大会ではそういう自分の感性を頼りに戦いました。今も昔も、頼りにしているのは自分の感性です。」　～マイコミジャーナルより引用

毎日ピッツァ500枚ェ…

(出典： journal.mycom.co.jp)

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【鉄鍋】とは？

ダッチオーブンのことであ～る。ここではダッチワイフと比較してダッチオーブンについて語ってみよう。

　まずは形体についてだが、ダッチオーブンは鋳鉄製のものがほとんどでありとにかく重い。その重さと言うと、遊びすぎた週末明けの月曜日の体くらい重い。最近ではアルミ製のものもあるらしいが、そんなもんは女子供に持たせておけばいいだろう。ダッチワイフといえば、思い浮かぶのは風船式のものを想像するだろうが、近年の技術進歩によりウレタン、ソフトビニール、ラテックスゴム、シリコンなどなど、より人体へと近づいている。続く…

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【ピッツァ】とは？

PIZZA：ピザのこと。

日本ではアメリカ風ピザを「ピザ」、イタリア風ピザを「ピッツァ」と区別して呼ぶことがあるが、英語の場合「ピーツァ」に近く発音され、「ピザ」とは発音しない。日本にピザが紹介された当初はこれを「ピッツァ」と呼んだが、日本語では「ツァ」という音を発音しにくいため、あるピザ屋の店主が「ピザ」と呼ぶことを考案し、それが広まって「ピザ」と慣用的に発音・表記されるようになったという。　～wikipediaより引用

(出典： Wikipedia)

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【ゲリラ式鉄鍋ピッツァ】とは？

　突発的チョッチョリーナ現象により起こるピッツァパニック症候群の蔓延を食い止める為にひとりの男が約10kgのダッヂオーブンを片手に立ち上がったところ急性腰痛症となりトイレにすら行けない激痛のため装着した大人用紙おむつが癖になってしまい今では屋外のパーティーに出没しては朝日を拝みながらの放尿に全てを捧げｒｙ